王文藝介紹肉牛生長情況 6月18日，盂縣北下莊鄉東關頭村肉牛養殖基地一派繁忙景象。牛舍內，百余頭膘肥體壯的肉牛或悠閑踱步，或低頭啃食草料、舔舐鹽磚，不時發出此起彼伏的“哞哞”聲。 前年熱火朝天的建設工地，如今已是現代化養殖基地。半透明的牛舍頂棚如巨大的天窗，引陽光灑入每一寸空間；窗戶整齊排列，風穿堂而過，為牛群帶來新鮮空氣。寬敞的活動場地內，牛時而低頭吃草，時而相互嬉戲。“我們選擇的品種是西門塔爾肉牛。這種牛病害率低，市場認可度高。我們采用‘半散養’模式，讓牛自由活動，這樣養出的牛肉質更緊實，在市場上很受歡迎。”基地負責人王文藝一邊觀察牛群狀態，一邊介紹道。 “我們現在從肉牛的品種選育、飼料配方到養殖環境的控制、疾病的預防治療等各個環節，均嚴格按照標準化流程操作。”王文藝說。 飼料加工區機器轟鳴，工人們分工協作、井然有序。從秸稈粉碎、混合配料到精準投喂，每一個環節都有條不紊。飼養員王五經手持記錄本，仔細核對飼料配比。“玉米、豆粕、草料的比例都有嚴格要求，根據肉牛生長階段調整，一點也馬虎不得。”王五經說。核對完后，王五經熟練地操作拌料機、撒料車、推料機等機械在場區工作，為場內的育肥牛補料。 正是這種精細化的飼養管理，讓肉牛們吃得健康、長得壯實。如今，這些肉牛正朝著500公斤體重出欄的目標穩步成長，待達到標準后，將成為市場上的“搶手貨”。隨后，基地會及時補充購入小牛，延續“出欄一批、購入一批”的養殖模式，讓牛舍保持活力。 肉牛養殖項目總投資額達1174.45萬元，共分三期建設，項目預計年存欄牛600頭，出欄優質肉牛200頭。 目前，基地吸納3名村民長期就業，農忙時節還提供一些臨時崗位，村民王五經就是受益者之一。“以前外出打工，現在在家門口上班，每月能掙3000元，還能照顧家人，日子越過越有盼頭！”王五經說。 對于產業發展而言，不僅要立足當下，更要著眼長遠。東關頭村肉牛養殖基地計劃引進優質種牛和母牛，建立自主繁育體系，培育更優質的品種，提升市場競爭力。此外，基地還將延伸產業鏈，利用牛糞生產有機肥，實現生態循環發展；與周邊農戶合作，擴大玉米種植規模，保障飼料供應的同時，帶動村民增收。 “東關頭村是個純農業村，村里的耕地多是山坡地，土地不連片，村民種地收益不高。村里發展肉牛養殖項目，是我們壯大村集體經濟的關鍵一步。”東關頭村黨支部書記、村委會主任樊一亨說，下一步，他們將持續做大肉牛養殖產業，不斷提升產業附加值，進一步發展壯大村集體經濟，帶動村民就業增收，讓大家的日子越過越“牛”。（王嘉崧）
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