養殖基地 5月7日，礦區賽魚街道永和村馬家坡的養殖基地里，一個個雞舍整齊排開，三五成群的“溜達雞”或悠閑踱步，或低頭覓食，工人則忙著打掃雞舍、收取雞蛋。永和村黨總支書記荊海兵說：“這些可不是籠養雞。雞舍的周邊是空地，每天，這些雞都在空地上活動，是實打實的‘溜達雞’。‘溜達雞’體質較好，產出的雞蛋蛋黃緊實、營養豐富，在市場上很受歡迎。如今，散養雞‘溜達’出了增收新路徑，為鄉村產業發展注入新活力。” 2023年，永和村馬家坡打造了占地面積約4畝的“溜達雞”養殖基地，陸續引進了三黃雞、烏雞等，共計500多只雞。目前，養殖基地共有7個雞舍，“溜達雞”每天產100多枚雞蛋。村里為何選擇散養雞這個“賽道”？荊海兵說：“近年來，消費者對高品質農產品的需求增加，市場對散養雞下的蛋認可度攀升。我們村山多、草多、空氣也好，適合發展‘溜達雞’養殖產業，這能讓村子有實實在在的收益。于是，村干部考察調研后，便打造了養殖基地。” 養殖基地的雞舍由紅色磚頭壘砌而成，頂部覆蓋著彩鋼瓦。雞舍里面，食槽、水槽整齊排列，食槽里盛滿了精心調配的“農家飯”。養殖基地工人劉貴平介紹：“咱這雞吃的是‘私人訂制’飯。我們會按比例搭配好玉米、麩皮、豆粕等原料，有時候，我們會摻一些從山上采摘的青草、捉來的蟲子給雞吃。這樣既保證營養，又合雞的胃口。”此外，為了讓雞群健康成長，基地還摸索出一套“土辦法”，工人會定期在“溜達雞”的水槽中添加碾碎的大蒜、生姜，這既能殺菌驅蟲，又能增強雞的免疫力。 “養雞這事兒，三分靠養，七分靠管。”劉貴平深有體會。每天，他都會仔細觀察雞群的精神狀態、進食情況，還會及時清理糞便，并打開雞舍窗戶保持通風。“雞舍衛生搞不好，雞就容易生病，所以雞舍每隔一段時間就會消毒。工人勤快點、多上心，就能把雞養好。”劉貴平說，在他的記錄本上，密密麻麻記著每批雞苗的引進時間、生長周期、產蛋量、養雞注意事項等，這讓劉貴平“照料”起雞來更加得心應手。 散養雞產的蛋叫笨雞蛋，與籠養雞產的蛋相比，在市場上更受歡迎，因此笨雞蛋的價格比普通雞蛋略高。“我們會根據市場行情調整笨雞蛋的價格，一斤笨雞蛋一般能賣10元以上。目前，我們的笨雞蛋主要賣給周邊村，還有一些單位來團購。”荊海兵說。 養殖“溜達雞”給永和村馬家坡的發展帶來“雞”遇。談及未來，荊海兵信心滿滿：“下一步，我們計劃擴大養殖規模，同時，我們計劃做鹵蛋、燒雞等產品，延長產業鏈，帶領村民過上好日子。”（李旭榕）
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