魚菜共生大棚 
蛋雞養殖 6月的平定縣岔口鄉甘泉井村，綠樹成蔭、鮮花綻放，處處是欣欣向榮的景象。同樣欣欣向榮的，還有村里的產業——蔬菜大棚內，西紅柿、西葫蘆、黃瓜長勢喜人；魚菜共生大棚里，魚兒在水中暢游，蔬菜浮在水面；西紅柿汁飲料加工車間里，工人忙著包裝；蛋雞養殖車間里，工人搬運雞蛋…… “這些年，俺們村一個個農業項目接連上馬，村集體經濟越發壯大。村里產業多，村民不缺營生，大伙兒守家在地就能掙錢。”甘泉井村村民劉寶平的話，也是不少甘泉井村人的感受。 地處太行山深處的甘泉井村，曾經沒有甘泉，也沒有井。多年來，村里人吃水主要靠旱井收集雨水或到鄰村挑水。村民日子過得拮據，村里環境也不好。近年來，甘泉井村積極調整農業產業結構，逐步引進蔬菜種植、核桃種植、蛋雞養殖、西紅柿汁飲料加工、魚菜共生等項目，通過“合作社+基地+農戶”的形式，推動村集體經濟和村民收入“雙提升”。 建大棚、種蔬菜是甘泉井村人撈到的第一桶金。岔口鄉選調生付蕓秀介紹，多年前，村黨支部書記、村委會主任劉建平憑借自己多年在外打工的經驗，建議甘泉井村因地制宜發展大棚蔬菜種植項目。申請資金、鋪設管道、安裝卷簾……甘泉井村干群一心建起了第一批蔬菜大棚。經過十多年發展，如今甘泉井村蔬菜種植面積已經突破200畝，每年生產西紅柿、黃瓜、辣椒、西葫蘆等各類蔬菜超過150萬公斤。 大棚蔬菜種植產業發展好，閑不住的甘泉井村人，還在延伸農業產業鏈上發力。依托大棚里種出的西紅柿，村里成立山西積泉厚農業開發有限公司，引進西紅柿汁飲料自動化生產線，進行農產品深加工，提高其附加值。6月10日，在西紅柿汁飲料加工車間里，一顆顆新鮮的西紅柿經過清洗、破碎、打漿等工序，成為酸甜可口的西紅柿汁飲料。 “圍繞西紅柿汁飲料加工項目，我們與山西農業大學山西功能食品研究院合作，在西紅柿汁飲料中加入連翹、黃芪等中藥材，嘗試生產西紅柿汁功能飲料。我們還注冊了‘甘泉井’商標，積極利用網絡平臺開展直播帶貨，讓產品觸網遠銷。”付蕓秀說。 此外，甘泉井村人還把目光瞄準富老溝。在大家共同努力下，500余畝核桃苗扎根富老溝，成為村里人增收的“綠色銀行”。 種植產業延鏈條，養殖產業大步走。嘗到了調整農業產業結構的甜頭，甘泉井村人充分調研市場行情后，成立了平定縣裕盛養殖有限公司，積極發展蛋雞養殖。6月10日，蛋雞養殖車間里，10萬余只蛋雞在各自的“小屋”里啄食。“蛋雞養殖從投喂、控溫到清糞、拾蛋，都是自動化操作。公司生產的雞蛋是富硒雞蛋，常常供不應求。去年，我們又建了一棟雞舍，現在已經投用。”付蕓秀說。 魚菜共生是一種新型的復合耕作體系，近年來，我市一些村子勇于“嘗鮮”。甘泉井村于2023年引進了魚菜共生項目。“魚兒在魚池中生長，養殖尾水經過過濾后，去除魚糞留下營養物質，用于種菜很合適；蔬菜種植的尾水經過消殺后流回魚池，用于養魚不浪費。這個項目實現了‘一水雙收’。”付蕓秀解釋魚菜共生的原理。 目前，甘泉井村魚菜共生項目占地10余畝，有3個魚菜共生大棚。種植區，水芙蓉、海白菜、芹菜等在水里長勢良好。養殖區，羅非魚、錦鯉、鱸魚、草魚等在水中暢游。 從大棚種植到農產品深加工，從蛋雞養殖到魚菜共生，多元產業讓甘泉井村集體經濟早早突破百萬元。村里項目多，吸納就業的人數也多。用工高峰期，甚至周邊村人也會到甘泉井村務工。如今，甘泉井村正在太行深處的崇山峻嶺間，書寫著鄉村振興的壯麗篇章。（張泉東??荊建平??張永平）
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