工人采收羊肚菌 
工人修整羊肚菌 春暖花開，正是采摘羊肚菌的好時節。4月14日，郊區西南舁鄉羊肚菌種植基地，工人一大早就上崗了。他們提著籃子、拿著小刀，小心翼翼地采收成熟的羊肚菌，臉上洋溢著豐收的喜悅。 發展羊肚菌種植項目，是去年西南舁鄉緊抓農業產業強鎮建設契機、推動產業富民的一次有益嘗試。最近，在工人的精心管護下，去年11月種下的首批羊肚菌迎來首個豐收季，在明媚的春光里繪出一片好“豐”景。好消息讓人們心生歡喜，從參與項目籌備到見證項目見效的西南舁鄉黨委副書記、鄉長路洋也不例外。“這幾年，全鄉產業多點開花，帶動各村集體收入持續增加。去年，大家多方考察、瞅準機遇上馬的這個新項目也不負期待。這段時間，羊肚菌鮮貨的市場價在每斤80元～120元，市場需求量很大。趁鮮采收、趁鮮售賣，羊肚菌又為俺們開辟出一條增收新路。”路洋高興地說。 西南舁鄉羊肚菌種植基地分別位于大西莊村、孔南莊村，9個出菇大棚占地約20畝。該項目由大西莊村股份經濟合作社、孔南莊村股份經濟合作社、咀子上村股份經濟合作社等5個合作社聯合組建的市農富聯合有限公司牽頭實施，一期投資約300萬元。出菇大棚依山就勢而建，遠遠望去錯落有致。菇棚里，一朵朵羊肚菌鮮嫩肥厚，乳白色的菌柄支撐著灰褐色的菌蓋，煞是喜人。提起羊肚菌，參與出菇大棚管護的大西莊村村委會副主任李文生儼然成了“半個行家”：“羊肚菌因菌蓋表面凹凸不平形似羊肚而得名，是養生界的‘軟黃金’，兼有食用價值和藥用價值。它們富含抑制腫瘤的多糖和抗菌、抗病毒的活性成分。在北方的溫室大棚，它們一般是冬種、春收，生長周期4個多月。” 羊肚菌幼菇極為嬌嫩，對環境變化十分敏感。溫度、濕度、光照、通風、營養補給等條件都影響著羊肚菌的生長。首次試種羊肚菌就獲得成功，和公司聘請的“智囊團”分不開。“頭一年種植羊肚菌，起初我們心里也沒底，就怕前期投入打了水漂。為了讓羊肚菌種植產業順利起步，我們組織技術員考察了很多家起步早、發展好的羊肚菌種植基地，他們的經驗讓我們少走了很多彎路。”市農富聯合有限公司負責人李永和說，“我們還從山東聘請了一位有著豐富經驗的技術員指導工人管護羊肚菌。有專業人員保駕護航，大家干起活來心也不慌了。生產中遇到的問題能被及時解決，羊肚菌出菇也很順利。” 采摘羊肚菌將持續20多天，組織工人搶“鮮”采收的同時，李永和有了新打算。“按照目前的情況預估，基地羊肚菌的畝產將近400公斤。由于鮮貨存放時間不宜較長，我們打算將一部分鮮貨供應周邊的農家樂，其余的在采收當天就進行烘干處理。目前，新引進的烘干機已經就位，制成的羊肚菌干貨將由山東的一家企業全部收購。這樣一來，我們又向農產品加工邁出了一步，產品的‘身價’也能保證。”李永和說。（郭鑫璐?楊佳馨）
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