
二年級學生做果蔬拼盤。 
六年級學生烹飪熱菜。 5月15日,礦區東四尺小學第三屆學生勞動素養大賽暨廚藝大賽火熱開賽,各年級學生化身“中華小當家”,依次上場烹制麻辣香鍋、糖醋丸子、可樂雞翅等美食,奏響了“鍋碗瓢盆交響曲”。 比賽開始,學生們熱情高漲地在各自的比賽區域里拿出提前準備好的食材,清洗、備菜、炒菜、擺盤……六(1)班學生尚京鴻是小組內的“掌勺人”,他大火翻炒食材,撒上芝麻和蔥花,起鍋裝盤,一道熱辣滾燙的麻辣香鍋端上了桌。尚京鴻動作麻利地炒完菜后又將使用過的廚具在洗菜池里清洗干凈?!岸昙壍臅r候,我跟著媽媽學做菜,現在周末有空就會做一桌子菜?!鄙芯欁孕诺卣f,“我做的菜味道還不錯,吃過的同學和家人都很喜歡。” “我做的是‘小刺猬找花’果蔬拼盤。先用一顆白皮香瓜削出刺猬的身體,再用牙簽將紫色的提子扎在小刺猬身上,最后用黃瓜做一下裝飾,就完成啦!”二年級學生高嘉宇自豪地說:“小朋友們特別喜歡我做的‘小刺猬’,大部分人把手里的計分貼畫送給了我!” 東四尺小學于2023年開設勞動實踐烹飪特色課程,并根據學生年齡特點,明確了教學目標:即低年級學生學會擇菜、洗菜、洗削水果等;中年級學生學會涼拌、拼擺、蒸煮基本食材等;高年級學生掌握簡單的炒、煎、燉等烹飪方法。同時,學校設置了烹飪教室,配齊專業的爐灶、廚具等設施,為教學內容有效落地提供了有力保障。 比賽大約進行了兩節課時間,所有參賽學生都完成了各自的烹飪作品。一道道色香味俱全的菜品呈現在大家面前,參賽學生成就感滿滿。評委打分環節,不少學生笑著表示同樣的菜感覺在學校做的比在家里做的好吃多了。 校長耿瑞花欣慰地說:“我校一直以來高度重視勞動教育,努力拓展校內資源,開設烹飪課程,不僅培養了孩子們的綜合素養,讓孩子們掌握了生活技能,而且培養了他們的創造力和團隊協作能力,讓他們體會到了勞動的樂趣。2024年,學校被評為‘山西省中小學勞動教育實驗學校’。今后,學校會依托本校自主開發的《陽泉市礦區東四尺小學4D(東)生長勞動校本課程群》,推動學校的勞動教育再上一個新臺階?!保?span style="text-wrap: wrap">張澤慧)
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